静岡　極上名人手もみ煎茶　１００ｇ袋入り岩瀬製茶店｜環境に恵まれた静岡のおいしいお茶をお届け

極上名人手もみ

その年の一番茶の厳選された新芽を使い、長年培われた経験に基いて手もみで作られた、当店最高級の煎茶です。普通蒸しで作られていますので、お茶の水色は昔ながらの山吹色で、旨み、苦味、渋みがバランスよく調和し、すっきりとした味わいになっております。

上等なお茶ほど、お茶碗にホコリのような物が浮くことがありますが、新芽の若い葉の裏面には白い毛のような物が生えていて、それが浮いているのです。　白い毛は成長に従って無くなっていきますので、　ホコリのような物が浮いているという事は、高級なお茶の証となります。

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